阳春面在广东粤菜中被称为清淡的面食代表，口感清爽，汤里面加有烟鸭，或烤鸭等配料慢炖而成。今天跟着小编一起去探寻一碗别样的阳春面吧。
位于福建福州市的一家小摊，老板自己发明了一种鲜香美味的阳春面，当地居民纷至沓来，与老板共享这份美味。水饺馅料用的是新鲜牛肉和青菜，以酸菜色拉汤为底，蘑菇、金针菇、油菜、熟花生米等多种时令蔬菜。酸甜可口，爽口解腻，色香味俱佳，食客满意啊！
据网友反映，南京解放路1号院的大排档也卖一款极为特别的阳春面。猪骨熬制的鲜汤，汤色白中透黄，鸡汁和熬好的番茄糊融合在一起，主要放入一些肥姜片和葱花、香菜作调味，并且采用了低面筋的白面条和绿豆面条拼做而成，冬季食用轻松暖胃，夏季食用正好做到不油腻、鲜嫩适口。
解锁广东人心中的陈年味道--一碗阳春面
在广东人的心中，阳春面是一道家乡的味道，一道引发无数思乡情的美食。
阳春面的做法并不复杂，但它独特的制作工艺和浓郁的味道令它成为了广东早茶中的翘楚，也让广东人在异乡感受到家乡的味道。
选用优质小麦制作面皮，加入新鲜的鸡蛋、油条以及特色的酱汁，再配上一份肠粉，一碗阳春面便制作完成。鲜香的汤汁加上滑嫩的面条，加上肠粉的软硬程度的调配，让整碗面条在口中如丝般顺滑。汤鲜面嫩，香甜味美，让人吃后回味无穷。
阳春面曾是南方地区最为普及的小吃之一，如今已经逐渐失传。但在广东，仍有许多老字号坚持传承这道美食，为人们提供一碗又一碗的回忆和味道。
一碗阳春面，让你品尝广式美食的独特魅力
一碗阳春面，是广州街头最受欢迎的一碗面条，也是一道代表广式美食的经典美食之一。以猪骨、鸡骨、鱼骨、虾皮等为原材料，佐以葱、姜、蒜等多种调料熬制而成的汤料，再加上软而有嚼劲的手工制面，汤面相得益彰，赢得了广大食客的喜爱。
阳春面的制作相对简单，但是面汤的制作却是讲究和考验厨师技术的关键。用火候煮至汤清味鲜、口感浓郁，再加入适当的调味料，才能真正达到美食的高度。
不同于其他地区的面食，阳春面的汤底清爽不腻，兼具鲜香，毫无腥味，让人回味无穷。配上鸡蛋、叉烧、韭菜、鱼丸等多种食材，更是口感极佳。除了经典口味外，还有一些创新口味，如虾仁阳春面、会面、牛扒面等各具特色，让人垂涎欲滴。
