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品尝三时三餐·探访渔村美食

来源:佳君文化网

三时三餐,是人类的传统生活方式。在许多人的印象中,那些来自乡村的美食,总是令人留下难忘的回忆,仿佛回到了儿时的那个岁月。而在七嘴八舌的谈论中,常有许多食客会谈及渔村美食,那些美味可口的海鲜和特色小吃都让人难以忘怀。

想必大家都有过曾经的海边之旅,或是因公因私,踏入过渔村。在这里,产自大海的美食是美食指南的常客。清晨,起个大早走到码头看看,是否有闻名的美蛤,看看剥蛤不剥手的渔民大爷,是否能够成功获得美味的蛤蜊。中午,找一家当地的小餐馆,用餐时品尝着一盘盘的美味,丝丝入味的鱼汤、口感绝佳的新鲜海产品和点缀其间的一些“小意思”,美食是人们美好旅程中不可或缺的一部分。

话说回来,早餐作为三餐中的起始之一,也是不能够忽视的。在渔村里,早餐绝不会让你失望。清爽爽的菜脯蛋、蒸馍配粥、饺子、捞满是贡糕的糯米粥等等,这些以粗犷为美的渔家早餐,自然地激发出人的食欲。粗茶淡饭,喝点咸菜汤碰碰运气,看看是否能尝到往常吃不到的“大鱼大肉”,多好多美!

午餐更是重头戏。渔村饭店里的招财蟹、花甲、扇贝等,除了价格亲民之外,滋味确实不输那些高档海鲜餐厅。可以现点现捞的海鲜,保证新鲜,遵循不浪费的原则,将净肉和汤都用在了一道道的菜色中。而北方游客对海鲜的好感往往来自“煮熟了放啤酒”的做法。不管有多少人喜欢这个做法,不得不说在海边的渔村,这种做法的确是不可取的。如果你来过渔村,你一定尝过那些鲜甜的泡虾,在啤酒的调剂下,味道恰到好处,美妙绝伦。

渔村的美食当然不止这些,探访渔村,品尝美食,是一种别样的旅行方式。与其在路上疲惫地追逐名胜古迹,不妨尝试让自己在渔村里放松、享受生活的感觉,品味当地的美食文化。最重要的是,吃得饱饭后的身体和心情,才能顺利地“探险”新的领域呢。

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