作为健康饮食的推崇者，蒸菜是不可或缺的一部分。蒸菜相对煎炸油炸等烹饪方式更健康，而且简单易学。下面是蒸菜的做法大全，让你轻松享受健康美味。
1. 清蒸鱼:将鱼洗净，撒上生姜和葱花，加盐，味精适量，淋上料酒。保持水沸腾状态，蒸6-8分钟即可。
2. 蒸肉饼:将肉馅搅打松，加入蛋液、盐、味精、淀粉、葱姜末等调料搅拌均匀。倒入碗中，铺上绿豆粉薄层，上面铺上豌豆和胡萝卜，切丝没过肉饼。蒸10分钟即可。
3. 蒸锅巴:将大米洗净后浸泡2小时，用料理机或者手动捣烂成泥状。蒸锅烧热，把锅巴泥放进去，平铺均匀，蒸15分钟即可。
4. 蒸蛋羹:将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌打散，加水搅匀，放入少量盐、味精、胡椒粉调味。放入笼屉，大火蒸12-15分钟。
以上是蒸菜的做法大全，希望大家能够喜欢。
