蒸馏水是通过蒸馏技术制备得到的一种高纯水，但是它并不能被定义为百分之百的纯净物。蒸馏水在制备过程中，难免会受到一些外界物质的污染，最终的纯度会受到一些影响。
蒸馏水样品在制备和储存的过程中都会受到一些污染。水的制备过程通常需要用到金属设备，这些设备很容易因为腐蚀而在水中留下金属离子。蒸馏水也可能会被二氧化碳和其他气体污染，以及对水进行实验时的污染，例如在制备DNA和RNA时常用的水，因为这些试剂的影响，使得水不再100%纯净。因此，不能说蒸馏水是真正意义上的百分之百纯净物。
在使用时，我们需要将其作为一种相对纯净的水来使用，而不是完全纯净的水。蒸馏水仍然是许多生化实验、生物学实验和实验室的常见用水。如果确实需要完全纯净的水，在实验中还需要采用其他更精确的技术来制备。
